Tina Slightam

- Tina, du har jobbat på Tammsvik som servitris i snart 3 år och nu har du blivit bartender. Hur känns det?
- Jag är jätteglad att jag har fått gå barmästarutbildningen. Jag har länge varit intresserad av att jobba mer i baren men inte kännt mig tillräckligt kunnig. Nu känns det helt kanon. Ser fram emot varje kväll när det är fullt drag i puben.
- Vad gör dig till en bra bartender?
- Jag är snabb, lyhörd och har skinn på näsan. Tycker också att det känns som en stor fördel att vara tjej när man jobbar i baren. Alla gäster är så trevliga.
- Vad gör du på fritiden?
- Jag tränar dansaerobics. Umgås med familjen, jag har sambo och två barn. Sen gillar jag att pyssla, hålla på med scrap booking (sätta in fint i album). Jag är väldigt händig och renoverar mycket hemma själv. Tycker om att förnya.
- Vad har du för framtidsdrömmar?
- På Tammsvik vill jag fortsätta att utvecklas framförallt med arbetet i baren. Jag vill också gärna vara med och utveckla koncept som t ex Herrgårdskonferens. Drömmen långt fram i tiden är att öppna en egen modebutik. Kanske sy barnkläder och sälja dem. Jag är grym på att sy.
-Vad lyssnar du helst på för musik?
- Rock och grunge.
- Har du något citat du gillar?
- "Gräset är inte alltid grönare på andra sidan". Av erfarenhet vet jag att detta citat väldigt ofta stämmer och tycker det är bra att tänka på innan man fattar ett beslut.
- Vilka slags middagsarrangemang tycker du är roligast att jobba med?
- Stora gala-fester med musikunderhållning. Jag gillar när det händer mycket, när det är full fart. Alla gäster är så glada då och det smittar av sig på oss som jobbar.
- Okej, nu får du bjuda på en drink. Vad blir det då?
- Trots att jag lärt mig en hel del avancerade drinkar nu så tycker jag att enkelt kan vara gott. Jag bjuder på en coctail; "Japanese Slipper".
3 cl Vodka
3 cl Midori
3 cl färskpressad citron.
- Tack Tina? Du ville tillägga något, vad?
- Ja, till alla gäster vill jag säga: Kom och hälsa på mig i puben när ni är på Tammsvik. Låt mig visa vad jag kan!